Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

Mollejas de cordero a la zamorana (Castilla y León)

4.0 41 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 50 Min

6 raciones

Zutaten

2 - 3 dientes de ajo
2 - 3 ramitas de perejil fresco solo las hojas, limpias y secas
100 g de aceite de oliva
150 g de cebolla en cuartos
100 g de puerro en rodajas
600 g de mollejas de cordero limpias
1 cucharadita de sal
1 cucharada de pimentón
50 g de agua

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 16.21 g

Kalorien 1700 kJ / 407 kcal

Fett 36.84 g

Ballaststoff 0.93 g

Kohlenhydrate 2.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Castilla y León 24 Rezepte
Spanien

Cocina española 15 Rezepte
Spanien

COCINA ESPAÑOLA 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Medallones de pechuga de pollo a la Villaroy

4 Std.

Carrilleras mar y montaña para dos

1 Std. 25 Min

Callos con garbanzos

45 Min

Arroz a la zamorana

45 Min

Cochinillo asado con patatas panadera

2 Std. 30 Min

Callos a la asturiana

1 Std. 20 Min

Chipirones rellenos

1 Std. 10 Min

Costillas asadas y champiñones al ajillo

1 Std.

Oreja a la madrileña (Madrid)

1 Std. 10 Min

Fideuá de carrilleras y langostinos

1 Std. 15 Min

Cinta de lomo rellena de jamón y queso

1 Std. 30 Min

Arroz meloso con codornices

1 Std. 10 Min