Schab chrzanowy

Schab chrzanowy

4.3 432 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 2 Std. 30 Min

25 porcji

Zutaten

1000 g schabu wieprzowego bez kości
5 owoców jałowca
4 ząbki czosnku
4 ziaren ziela angielskiego
5 - 10 g soli gruboziarnistej
3 goździki
2 liście laurowe, suszone
1 łyżeczka ziaren pieprzu czarnego
1 łyżeczka majeranku, suszonego
1 łyżeczka tymianku, suszonego
1 łyżeczka rozmarynu, suszonego
½ łyżeczki cukru
1 ½ łyżeczki musztardy
1 ½ - 2 łyżeczki chrzanu, tartego
1500 g wody

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 8.4 g

Kalorien 296 kJ / 70 kcal

Fett 4 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 0.2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

WĘDLINY I PASZTETY 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Shoty jabłkowe

5min

Krokiety z kiszoną kapustą i ciecierzycą

1h 45min

Zasmażka

10min

Wiśniówka

337h 10min

Śledzie w sosie musztardowym

10h 15min

Pasztet wieprzowy zawinięty w boczek

8h 50min

Kiełbasa wieprzowa na Varomie

1h 30min

Kartacze z mięsem

1h

Ogórki kiszone - na zupę ogórkową

15min

Golonka w sosie piwnym

2h 20min

Baleron z karkówki

50h 30min

Schab gotowany na parze

1h 50min