Geräte und Zubehör
Sachertorte (Βιεννέζικο κέικ σοκολάτας)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
12 μερίδες
Zutaten
Κέικ
-
βούτυρο μαλακό, σε κομμάτια, και λίγο ακόμα για το βουτύρωμα80 γρ.
-
αλεύρι φαρίνα και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα170 γρ.
-
αλεύρι αμυγδάλου50 γρ.
-
κακάο σε σκόνη30 γρ.
-
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο30 γρ.
-
ζάχαρη250 γρ.
-
κρόκους αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)160 γρ.
-
ασπράδια αυγών σε θερμοκρασία δωματίου (από περίπου 8 αυγά)180 γρ.
-
αλάτι1 πρέζα
Γέμιση
-
μαρμελάδα βερίκοκο300 - 350 γρ.
Γλάσο
-
μαύρη σοκολάτα τουλάχιστον 55% κακάο300 γρ.
-
κρέμα γάλακτος με τουλάχιστον 30% λιπαρά250 γρ.
-
50 γρ. υγρή γλυκόζημέλι50 γρ.
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 μερίδα
Protein
9.2 g
Kalorien
2314 kJ /
443 kcal
Fett
29 g
Kohlenhydrate
68.1 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Γεύσεις σοκολάτας
10 Rezepte
International
International
Das könnte dir auch gefallen
Ραβανί
45 Min
Κέικ σοκολάτας σε βάζο
Keine Bewertungen
Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
6 Std.
Μπράουνις χωρίς γλουτένη με μαύρη σοκολάτα και κρέμα κάστανο
50 Min
Ζύμη για φρέσκα ζυμαρικά
1 Std.
Ρολό από σεϊτάν με γέμιση από κράνμπερις και σάλτσα gravy βέγκαν
Keine Bewertungen
Ρόφημα γιαουρτιού με γεύση στρατσιατέλλα
Keine Bewertungen
Μίνι μπριός με ελιές και λιαστές ντομάτες
4 Std. 30 Min
Bagels
2 Std.
Γκατώ μους μαύρης σοκολάτας με κρέμα βανίλια
72 Std.
Βασιλόπιτα κέικ
1 Std.
Παντεσπάνι
1 Std. 50 Min