Pan de barra

Pan de barra

4.5 15 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 29 Std.

3 pieza

Zutaten

Masa fermentada

250 g de harina
160 g de agua mineral
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca

Masa de pan de barra

500 g de harina
340 g de agua
1 cucharadita de levadura seca instantánea (3 g)

5 g de levadura prensada fresca
10 - 15 g de sal

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pieza

Protein 36.53 g

Kalorien 4858 kJ / 1162 kcal

Fett 5.4 g

Ballaststoff 13.65 g

Kohlenhydrate 241.62 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PANADERÍA 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Hogaza rústica

24 Std.

Baguettinas

4 Std. 5 Min

Pan rápido

1 Std. 35 Min

Masa para pizza

1 Std.

Bizcocho de limón

2 Std.

Pizza Margarita

2 Std. 10 Min

Pan para hamburguesa

3 Std. 20 Min

Panecillos de leche al vapor con chocolate

3 Std. 35 Min

Baguette

3 Std. 45 Min

Masa madre (levadura natural)

120 Std.

Pan rústico

2 Std.

Galletas de mantequilla

50 Min