Geräte und Zubehör
Paëlla
Zubereitung 15 Min
Gesamt 50 Min
4 portions
Zutaten
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100 g d'oignon jaune coupé en deux
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2 gousses d'ail
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15 g d'huile d'olive
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250 g de riz long
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600 g d'eau
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1 cube de bouillon de poule émietté
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200 g de tomates concassées en conserve
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1 dose de safran
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2 c. à café de paprika doux en poudre
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100 g d'olives noires dénoyautées (optional)
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75 g de poivron jaune coupé en lanières
-
75 g de poivron rouge coupé en lanières
-
3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
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500 g de moules fraîches, préalablement nettoyées
-
100 g de haricots verts frais
-
100 g de petits pois frais
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300 g de filets de poulet, sans peau coupés en morceaux (3 cm)
-
200 g de chorizo émincé en fines rondelles
-
250 g d'anneaux d'encornet cru
-
200 g de crevettes cuites, décortiquées
-
1 filet de jus de citron jaune fraîchement pressé pour la finition
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1451 mg
Protein
68 g
Kalorien
3533.8 kJ /
844.6 kcal
Fett
29.9 g
Ballaststoff
4.8 g
Gesättigte Fettsäuren
9.3 g
Kohlenhydrate
71.4 g
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