Craquelins au surplus de levain

Craquelins au surplus de levain

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

1 La recette complète

Zutaten

145 g de farine de blé complet
225 g de levain surplus (non nourri)
60 g de beurre non salé coupés en dés, à température ambiante
½ c. à thé de sel
graines variées

mélange d'épices

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 La recette complète

Natrium 1177 mg

Protein 29 g

Kalorien 5581 kJ / 1334 kcal

Fett 51 g

Ballaststoff 23 g

Gesättigte Fettsäuren 30 g

Kohlenhydrate 198 g

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Auch enthalten in

L'alchimie du levain sauvage 10 Rezepte
Kanada

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