Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Maulwurfkuchen
Zubereitung 20 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
16 Stücke
Zutaten
Rührteig
-
Butter in Stücken und etwas mehr zum Einfetten150 g
-
Mehl und etwas mehr zum Ausstreuen120 g
-
Salz1 Prise
-
Eier getrennt4
-
Mandeln200 g
-
Zucker150 g
-
Milch100 g
-
Kakao30 g
-
Backpulver1 Pck.
Füllung und Fertigstellung
-
Zartbitter-Schokolade (70% Kakao) in Stücken100 g
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt600 g
-
Zucker50 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht2 TL
-
Sahnesteif3 Pck.
-
Bananen reif4
-
Zitronensaft2 EL
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
7 g
Kalorien
1831 kJ /
437 kcal
Fett
31 g
Ballaststoff
3.6 g
Kohlenhydrate
30 g
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