![Ramen di mare Ramen di mare](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/202919_420-0-3538-3538.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Dashi
- 10 g di alga Kombu a pezzi, sciacquata
- 1000 g di acqua
- 30 g di fiocchi di bonito essiccati (vedere consigli)
Ramen
- 300 g di cozze fresche pulite
- 300 g di vongole, fresche, ben pulite
- 200 g di moscardini puliti
- 200 g di totani piccoli puliti, ad anelli
- 500 g di acqua
- 8 gamberi crudi sgusciati, privati delle interiora e lavati
- 200 g di noodles secchi
- 4 fette di narutomaki (optional)
- 1 cipollotto verde, a rondelle sottili
- 5 g di alga nori, ammollata in acqua per 1 ora, a listarelle
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1422 kJ / 340 kcal
- Protein
- 32.2 g
- Kohlenhydrate
- 46 g
- Fett
- 4.3 g
- Ballaststoff
- 0.3 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ghiaccioli di prugne e albicocche secche
Keine Bewertungen
Ramen giapponese
1 godz. 40 min
Sopa de Ajoblanco
10 min
Calamaro al burro alla camomilla e chutney piccante di Antonia Klugmann
2 Std.
Wonton soup
45min
Zuppa di miso, frutti di mare al sake e contorno di riso
Keine Bewertungen
Cassola cagliaritana
1j
Crocchette di gamberi
10 Std.
Nems
1j
Impasto per pizza con farina di soia
3 Std. 30 Min
Minestra di primavera con gallinella e gamberi
1j
Quadrucci seppie e piselli
1 godz. 45 min