Ramen di mare

Ramen di mare

5.0 3 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std. 50 Min

4 porzioni

Zutaten

Dashi

10 g alga kombu a pezzi, sciacquata
1000 g di acqua
30 g di fiocchi di tonno essiccato affumicato (vedere consigli)

Ramen

300 g di cozze fresche pulite
300 g di vongole, fresche, ben pulite
200 g di moscardini puliti
200 g di totani piccoli puliti, ad anelli
500 g di acqua
8 gamberi crudi sgusciati privati delle interiora e lavati
200 g di noodles per ramen secchi
1 cipollotto verde a rondelle sottili
5 g di alga nori ammollata in acqua per 1 ora, a listarelle

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porzione

Protein 32.2 g

Kalorien 1422 kJ / 340 kcal

Fett 4.3 g

Ballaststoff 0.3 g

Kohlenhydrate 46 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Ramen 5 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Noodles vegetariani

35min

Uova Onsen croccanti su letto di cavolo cappuccio

2h

Chutney fragole e pepe verde

Pas d’évaluation

Monte bianco

1h

Ramen (vegan)

1h 50min

Zuppa Thai piccante di pesce

40min

Chantilly ai chiodi di garofano

20min

Pollo alla pechinese

55min

Crema di mais (creamed corn)

30min

Ciorba

1h 10min

Torta tripla al cioccolato

3h 55min

Zuppa di riso selvaggio e funghi con pane tostato

45min