Kiełbasa słoikowa

Kiełbasa słoikowa

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Vorbereitung 10 Min
Gesamt 26 Std. 30 Min
4 słoiki

Zutaten

  • ząbki czosnku
    3 - 4
  • mięsa wieprzowego z łopatki lub karkówki, pokrojonego na 3 cm kawałki, lekko zmrożonego (patrz wskazówka)
    1000 g
  • soli
    1 ½ łyżeczki
  • soli peklowej
    1 łyżeczka
  • majeranku, suszonego
    1 ½ łyżki
  • pieprzu czarnego, mielonego
    1 łyżeczka
  • żelatyny w proszku
    1 łyżeczka
  • wody plus dodatkowa ilość do gotowania
    100 g

Nährwerte pro 1 słoik

Kalorien 664.8 kcal / 2781.5 kJ
Protein 42.8 g
Fett 53.1 g
Kohlenhydrate 1.5 g
Ballaststoff 0.4 g
Gesättigte Fettsäuren 19.8 g
Natrium 1313.2 mg

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