Kompatible Versionen
Alsaský koláč flammkuchen s chřestem a citrónovým olejem
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Těsto na flammkuchen
- 230 gramů hladké mouky, plus extra pro vysypání
- 30 gramů olivového oleje
- 120 gramů vody
- ½ čajové lžičky soli
Citrónový olej a obloha
- 40 gramů olivového oleje
- 2 polévkové lžíce čerstvé meduňky, plus extra pro servírování
- 2 polévkové lžíce citrónové šťávy
- 1 čajová lžička citrónové kůry, strouhané
- 500 gramů vody
- 1 ¼ čajové lžičky soli
- ½ čajové lžičky cukru
- 500 gramů zeleného chřestu, odříznuté dřevnaté konce a nakrájené podélně na proužky
- 200 gramů crème fraîche
- ¼ čajové lžičky pepře, černého, mletého
- 4 - 8 plátků sušené šunky, dle chuti
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 2293 kJ / 548 kcal
- Protein
- 13 g
- Kohlenhydrate
- 48 g
- Fett
- 33 g
- Ballaststoff
- 4.1 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Jemná treska s mascarpone
35min
Čokoládový dortík
12小时 15 分钟
Houbový dip s vlašskými ořechy
5 min
Kopřivové placky s ovčím sýrem
Keine Bewertungen
Kachní paštika s olivami
Keine Bewertungen
Fermentovaná červená pšenice a houby
Keine Bewertungen
Čokoládový sorbet se sladkým mátovým pestem
4h 20min
Rebarborový crumble
55min
Britské křížové bochánky
3h 50min
Salát s cuketou a chřestem
35min
Kluski z makiem - 2015
1 Std. 10 Min
Krůtí závitky po indicku
1 Std. 10 Min