Sos bearnez

Sos bearnez

4.6 7 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 15 Min

380 g

Zutaten

șalote tăiate jumătăți
50 g
tarhon proaspăt doar frunzele
1 fir
vin alb, sec
50 g
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)
1 lingură
unt nesărat tăiat cuburi
200 g
gălbenușuri
4
sare
1 linguriță
piper negru măcinat
1 priză

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 380 g

Protein 15 g

Kalorien 7666 kJ / 1833 kcal

Fett 192 g

Ballaststoff 0.9 g

Kohlenhydrate 2 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Noul rețetar de bază 174 Rezepte
International

Rețetar de bază 158 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Sos olandez

15 Min

Sos de muștar și mărar

2 Std. 15 Min

Semisferă cu vanilie și caramel

6 Std. 25 Min

Sos de caramel cu espresso

45 Min

Pere în vin roșu, gătite lent

Keine Bewertungen

Sos de piper

30 Min

Piept de rață sous-vide

Keine Bewertungen

Spată de porc sous-vide

Keine Bewertungen

Plăcintă împletită cu carne de porc

40 Min

Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez

1 Std. 5 Min

Sos de vanilie (crème anglaise)

10 Min

Tartar de vită

10 Min