Geräte und Zubehör
Sos bearnez
Zubereitung 10 Min
Gesamt 15 Min
380 g
Zutaten
-
șalote tăiate jumătăți50 g
-
tarhon proaspăt doar frunzele1 fir
-
vin alb, sec50 g
-
oțet de vin (de preferință oțet de tarhon)1 lingură
-
unt nesărat tăiat cuburi200 g
-
gălbenușuri4
-
sare1 linguriță
-
piper negru măcinat1 priză
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 380 g
Protein
15 g
Kalorien
7666 kJ /
1833 kcal
Fett
192 g
Ballaststoff
0.9 g
Kohlenhydrate
2 g
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenDas könnte dir auch gefallen
Sos olandez
15min
Sos de muștar și mărar
2h 15min
Semisferă cu vanilie și caramel
6h 25min
Sos de caramel cu espresso
45min
Pere în vin roșu, gătite lent
Pas d’évaluation
Sos de piper
30min
Piept de rață sous-vide
Pas d’évaluation
Spată de porc sous-vide
Pas d’évaluation
Plăcintă împletită cu carne de porc
40min
Rață cu cinci arome și ciuperci. Legume asiatice și orez
1h 5min
Sos de vanilie (crème anglaise)
10min
Tartar de vită
10min