Cachupa with pork and beans

Cachupa with pork and beans

Keine Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 24 Std.

10 portions

Zutaten

dried broad beans
100 g
dried white sweetcorn kernels (type canjica)
200 g
popcorn kernels (unpopped) dried
100 g
water plus extra for soaking
2200 g
garlic cloves crushed
4
bay leaves, dried
2
bacon cut in pieces (2 cm)
400 g
pork spare ribs cut in individual ribs
300 g
white wine
100 g
salt
4 tsp
ground pepper
1 pinch
olive oil
1 ½ tsp
chorizo in one piece
200 g
kale cut in thin strips (1 mm)
300 g
sweet potato cut in pieces (2 cm)
350 g
pumpkin cut in pieces (2 cm)
250 g
onions cut in pieces
200 g
olive oil
30 g
fresh red chilli cut in slices
1
tomatoes cut in pieces
200 g
canned butter beans drained
300 g
red chilli sauce (gindungo), for seasoning

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 23 g

Kalorien 2539.7 kJ / 607 kcal

Fett 35 g

Kohlenhydrate 48 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Taste of Africa 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Pumpkin Chai Latte

Pumpkin Chai Latte

Keine Bewertungen

Triple Chocolate Muffins

Triple Chocolate Muffins

1 Std.

Triple Chocolate Muffins

Triple Chocolate Muffins

1 Std.

Temaki Sushi

Temaki Sushi

1 Std.

Cinnamon Rolls

Cinnamon Rolls

3 Std.

DIY fruit dippers

DIY fruit dippers

35 Min

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric

Kabocha Squash Dumplings in Dashi Broth (Matthew Kenney) Metric

2 Std. 10 Min

Lemon Peel Pound Cake

Lemon Peel Pound Cake

1 Std. 50 Min

Pizza Dough

Pizza Dough

1 Std.

Four Cheese Pizza

Four Cheese Pizza

25 Min

Go-To Pizza Dough

Go-To Pizza Dough

1 Std.

Thin Crust Pizza Dough

Thin Crust Pizza Dough

2 Std. 30 Min