Cauliflower Cheese Bake

Cauliflower Cheese Bake

4.3 26 Bewertungen
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 25 Min
6 portions

Zutaten

  • garlic cloves divided
    3
  • parsley
    3 sprigs
  • bread
    3 oz
  • salt plus extra to taste
    ¼ tsp
  • olive oil divided
    2 tsp
  • Gruyère cheese aged, cut into pieces
    3 oz
  • Parmesan cheese
    2 oz
  • water divided
    26 oz
  • cauliflower cut into florets (approx. 1½ lg. cauliflower)
    35 oz
  • vegetable stock paste
    1 tsp
  • low fat milk
    10 oz
  • corn starch
    ½ oz
  • Dijon mustard
    2 tsp
  • dried thyme
    ½ tsp
    1 tsp thyme, fresh, (approx. 3 stems)
  • light cream cheese e.g. Neufchâtel
    2 oz

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 248 kcal / 1038 kJ
Protein 14 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 22 g
Ballaststoff 5 g

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