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Panini farciti alla marocchina (Batbout)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 2 Std. 40 Min
8 pezzi
Zutaten
Impasto
-
di acqua300 g
-
di lievito fresco15 g
-
di farina500 g
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di sale15 g
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di curcuma, in polvere2 cucchiaini
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di coriandolo fresco30 g
-
di menta fresca30 g
-
di prezzemolo fresco30 g
Ripieno di carne speziata
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di cipolle tagliate a metà100 g
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di peperoni gialli a pezzi50 g
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di peperoni rossi a pezzi50 g
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di coriandolo fresco30 g
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di menta fresca30 g
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di prezzemolo fresco30 g
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di carne trita di manzo300 g
-
di sale + q.b.2 pizzichi
-
di pepe + q.b.2 pizzichi
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di curcuma, in polvere2 cucchiaini
-
di cumino in polvere1 pizzico
Realizzazione del panino
-
olio di oliva per friggere, + q.b. per ungere le mani
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
510 kcal /
2134 kJ
Protein
17 g
Fett
27 g
Kohlenhydrate
51 g
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