Geräte und Zubehör
Baumkuchenspitzen
Zubereitung 40 Min
Gesamt 1 Std. 20 Min
40 Stück
Zutaten
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Eier getrennt6
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Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten250 g
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Zucker180 g
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Vanillezucker, selbst gemacht30 g
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Milch50 g
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Rum2 EL
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Mehl und etwas mehr zum Ausstäuben der Form130 g
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Speisestärke70 g
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Backpulver1 ½ TL
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Zimt1 Msp.
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Kardamom1 Msp.
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Zartbitter-Kuvertüre in Stücken300 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Stück
Protein
2 g
Kalorien
572 kJ /
137 kcal
Fett
8 g
Ballaststoff
0.8 g
Kohlenhydrate
13 g
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