Peras al vino dulce con sabayón

Peras al vino dulce con sabayón

4.8 13 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

8 raciones

Zutaten

Peras al vino dulce

4 peras (con o sin piel) cortadas por la mitad verticalmente, sin el corazón
100 g de azúcar moreno
150 g de vino dulce
1 cucharadita zumo de limón

Sabayón

100 g de azúcar
6 yemas de huevo (a temperatura ambiente)
crocanti de almendra (para espolvorear)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Protein 3 g

Kalorien 804.1 kJ / 192.4 kcal

Fett 5.2 g

Ballaststoff 1.8 g

Kohlenhydrate 33.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

En 30 minutos 81 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Mermelada agridulce de tomate

30min

Trifle de ricotta y frutos rojos

30min

Peras con salsa de chocolate

1h 45min

Sabayón clásico (Espesar)

15min

Mermelada de fresas

1h 5min

Sabayón

15min

Peras en almíbar

1h 40min

Manzanas con sabayón de sidra

40min

Helado de sabayón

8h 15min

Dulce de batata

45min

Peras al vino tinto

3h 20min

Crema de limón (Lemon curd)

25min