Crème pâtissière

Crème pâtissière

4.0 47 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 35 Min

1400 g

Zutaten

1 laska wanilii
800 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
220 g żółtek (ok. 14 sztuk), w temp. pokojowej
180 g cukru
70 g skrobi kukurydzianej

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 100 g

Protein 4.7 g

Kalorien 820.9 kJ / 196.1 kcal

Fett 10.6 g

Ballaststoff 0.1 g

Kohlenhydrate 20.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

Krem z owoców leśnych (berry curd) – 350 g

20 Min

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

Krem budyniowy (crème pâtissiére)

15 Min

Ciasto ptysiowe

Ciasto ptysiowe

1 Std. 10 Min

Ptysie

Ptysie

2 Std. 15 Min

Flan karmelowy

Flan karmelowy

3 Std.

Korzenny crème brulée

Korzenny crème brulée

3 Std. 30 Min

Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi

Blondie z frużeliną i owocami jagodowymi

1 Std. 40 Min

Mini desery cytrynowe z bezą szwajcarską

Mini desery cytrynowe z bezą szwajcarską

2 Std.

Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

2 Std. 25 Min

Crémeux czekoladowe

Crémeux czekoladowe

3 Std. 15 Min

Ganasz czekoladowy

Ganasz czekoladowy

20 Min

Biszkopt

Biszkopt

1 Std. 50 Min