Krem angielski (Crème anglaise)

Krem angielski (Crème anglaise)

4.8 27 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 2 Std. 25 Min

10 porcji

Zutaten

1 laska wanilii
300 g mleka 3,2% tłuszczu, w temp. pokojowej
200 g śmietany, min. 30% tłuszczu w temp. pokojowej
110 g żółtek (ok. 7 sztuk), w temp. pokojowej
110 g cukru

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porcję

Protein 3.2 g

Kalorien 637.7 kJ / 152.3 kcal

Fett 9.7 g

Ballaststoff 0 g

Kohlenhydrate 13.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

PODSTAWY CUKIERNICZE 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Sos cumberland

15min

Chipsy z rozmarynem i tymiankiem

2h

Ketchup curry

30min

Sorbet melonowy

6h 10min

Krem pomarańczowy z syropem z kwiatów czarnego bzu

25min

Krem pomarańczowy

35min

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

2h 40min

Chutney truskawkowo-jabłkowy z zielonym pieprzem

1h

Brioszka z kulką

1h 40min

Chałwowe parfait z bakaliami

13h 30min

Crémeux czekoladowe

3h 15min

Ciabatta

4h 40min