Bagels caprese

Bagels caprese

4.6 10 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 2 Std.

6 unidades

Zutaten

Bagels

1130 g de agua
10 g de levadura prensada fresca
20 g de azúcar
130 g de harina de fuerza
½ cucharadita de leche en polvo (optional)
5 g aceite de girasol
15 g de mantequilla a temperatura ambiente
120 g de harina de trigo (y un poco más para espolvorear)
1 huevo batido (para pincelar)
1 - 2 cucharadas de semillas de sésamo amapola, etc.

Aceite de aceituna negra

50 g de aceitunas negras sin hueso
60 g de aceite de oliva virgen extra

Montaje

2 bolas de mozzarella fresca de búfala (aprox. 250 g) cortada en rodajas
3 de tomates medianos cortados en rodajas
24 hojas de albahaca fresca
1 lata de anchoas en aceite (optional) (aprox. 80 g)
1 bolsa de patatas fritas (optional)

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 unidad

Protein 18.1 g

Kalorien 2027 kJ / 485 kcal

Fett 27.6 g

Ballaststoff 3.3 g

Kohlenhydrate 41 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Food truck 83 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Minimuffins con pistachos y arándanos

55 Min

Raviolis de pollo y eneldo (Kreplach) - Israel

1 Std. 30 Min

Rosquillas de batata (Kuih keria) - Malasia

2 Std. 20 Min

Blondie con almendras y frutos rojos

30 Min

Pan de castañas

4 Std.

Crostata con salami y queso (sin gluten)

1 Std. 20 Min

Pizzas blancas de peras con uvas

1 Std.

Dim sum 'Shao mai'

2 Std.

Tortitas de gruyère (sin gluten)

30 Min

Strudel de chocolate y plátano

45 Min

Bao buns de cerdo

2 Std.

Brownie de cerezas y nueces pacanas

30 Min