Chickpea Soup (Revithia)

Chickpea Soup (Revithia)

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Vorbereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 portions

Zutaten

onions quartered
150 g
olive oil
50 g
dried chickpeas soaked overnight, rinsed, drained
250 g
water plus 250 g chilled
1350 g
fine sea salt
2 tsp
plain flour
30 g
lemon juice, freshly squeezed (approx. ½ lemon)
20 g
fresh flat-leaf parsley roughly chopped leaves only, for garnishing
2 sprigs

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 251 kcal / 1054 kJ

Protein 12 g

Fett 9 g

Kohlenhydrate 27 g

Ballaststoff 4 g

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