Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

Sorrentinos con salsa cremosa de tomate

4.2 30 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 1 Std. 45 Min

4 raciones

Zutaten

Masa

200 g de harina (y algo más para espolvorear)
2 huevos (53-63 g c/u)
1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
60 g de tomate concentrado
1 yema de huevo

Relleno y montaje

150 g jamón cocido (en lonchas o trozos)
250 g de queso ricota
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
harina

Cocción y salsa cremosa de tomate

2 litros de agua
300 g de nata
50 g de tomate concentrado
10 g de maicena
1 pellizco de sal
1 pellizco de pimienta molida
20 - 30 g de queso parmesano rallado

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 ración

Protein 27.2 g

Kalorien 2313 kJ / 553 kcal

Fett 30.4 g

Ballaststoff 2.1 g

Kohlenhydrate 42.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Recetas a todo color 6 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Patatas gratinadas al estilo de Saboya (Tartiflette savoyarde)

1 godz.

Risotto al parmesano

35 min

Hamburguesa clásica

30 min

Ravioli de ricota y jamón con crema de salvia

1 godz. 45 min

Pastel de carne y patata (Hachis Parmentier)

50 min

Risotto cuatro quesos

25 min

Canelones de mozzarella y jamón de York

1 godz. 20 min

Croquetas de arroz con parmesano

1 godz.

Farfalle a los cuatro quesos

25 min

Risotto de parmesano y tomates secos

35 min

Patatas gratinadas con crema de queso

50 min

Albóndigas y patatas con queso

1 godz.