Boloňské ragú

Boloňské ragú

4.7 199 Bewertungen

Zubereitung 5 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

6 porcí

Zutaten

60 gramů anglické slaniny na kousky

60 gramů sušené šunky, na kousky
40 gramů řapíkatého celeru na kousky
40 - 50 gramů mrkve (1 mrkev), na kousky
75 - 90 gramů cibule (1 cibule), napůl
15 gramů extra panenského olivového oleje
15 gramů másla
200 gramů směsi vepřového a hovězího mletého masa
35 gramů suchého bílého vína

35 gramů červeného vína
125 gramů konzervovaných rajčat
35 gramů vody vlažné
1 bobkový list, sušený
15 gramů rajčatového protlaku
½ čajové lžičky soli
50 gramů mléka (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porci

Protein 20.17 g

Kalorien 1034 kJ / 247 kcal

Fett 16.28 g

Ballaststoff 1.42 g

Kohlenhydrate 5.3 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Letem světem s Thermomixem® 11 Rezepte
Tschechische Republik

Das könnte dir auch gefallen

Zapečená rýže s mletým hovězím masem

1 godz.

Trhané kuřecí maso v tortille s avokádem a čedarem

1 godz. 15 min

Hrášková polévka s crème fraiche a křupavou šunkou

1 godz.

Pomalu vařené chilli con carne

5 godz. 5 min

Rychlá rajčatová omáčka

5 min

Tradiční vafle s hruškovým pyré

2 godz. 30 min

Rajčatová omáčka s tuňákem

45 min

Omáčka amatriciana

50 min

Palačinky (Crêpes)

1 godz. 15 min

Trhané vepřové maso

4 godz. 5 min

Indické máslové kuře (Butter chicken)

1 godz.

Bolognese classico

5 godz.