Pumpkin Mashed Potatoes

Pumpkin Mashed Potatoes

4.4 26 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 50 Min

6 portions

Zutaten

bacon
10 pieces
shallots in pieces
2 oz
garlic cloves
2
unsalted butter in pieces, divided
2 oz
russet potatoes peeled, cubed (1 in.)
26 oz
vegetable stock
5 oz
salt to taste
1 tsp
fresh thyme leaves plus extra to garnish
1 tsp
ground ginger
½ tsp
ground cinnamon
¼ tsp
ground nutmeg (optional)
1 pinch
canned pumpkin purée
7 oz
sour cream
2 oz
maple syrup (optional)
1 tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Protein 3 g

Kalorien 2703 kJ / 646 kcal

Fett 57 g

Ballaststoff 4 g

Kohlenhydrate 32 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Seasonal Squash 10 Rezepte
USA

Das könnte dir auch gefallen

Banana Peel "Pulled Pork"

Banana Peel "Pulled Pork"

30 Min

White Bean and Pumpkin Soup

White Bean and Pumpkin Soup

35 Min

Strawberry Crumble

Strawberry Crumble

40 Min

Chicken Fricassee

Chicken Fricassee

50 Min

Spam Croquettes with Tomato Sauce

Spam Croquettes with Tomato Sauce

45 Min

Biltmore Veal Fricassee

Biltmore Veal Fricassee

1 Std. 20 Min

Baked Salmon Cakes with Corn Salsa

Baked Salmon Cakes with Corn Salsa

45 Min

White Fish Salad

White Fish Salad

35 Min

Fluffy Baked Omelet

Fluffy Baked Omelet

35 Min

Southwestern Shepherd's Pie

Southwestern Shepherd's Pie

2 Std. 5 Min

Steamed Veggies with Cauliflower Hummus

Steamed Veggies with Cauliflower Hummus

45 Min

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

Grilled Tri-Tip with Creamed Spinach

3 Std.