Kompatible Versionen
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes (HESTAN CUE)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 10 g de boletus deshidratados
- 50 g de chalotas en mitades
- 70 g de tomates secos en aceite (con todo su aceite)
- 250 g de alcachofas congeladas en cuartos
- 100 g de guisantes congelados
- 200 g de habas congeladas
- 150 g de vino blanco seco
- 150 g de agua
- 1 cucharadita de extracto de buey (p.ej. Bovril®)
- 2 pellizcos de sal
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 4 medallones de solomillo de ternera (de entre 2.5 y 3 cm)
- 4 cucharadas de aceite
- 1 diente de ajo
- 1 ramita de tomillo fresco
- 2 cucharadas de mantequilla
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 1152 kJ / 275 kcal
- Protein
- 32.6 g
- Kohlenhydrate
- 14.6 g
- Fett
- 9.8 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.6 g
- Ballaststoff
- 11.9 g
- Natrium
- 130.9 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Solomillo de cerdo estofado con alcachofas para dos
30 Min
Solomillo de cerdo con salsa de vino tinto y zanahorias al vapor
45 Min
Cabrito en adobo
1h 10min
Palometa, puerros y guisantes al vapor de sidra
1 Std.
Escalopines con salsa de mango
40 Min
Corvina al vapor con almejas y salsa de almendra
30 Min
Lubina con verduritas crujientes y salsa agridulce
35 Min
Cordero al vino tinto
45 Min
Ternera con cebollitas, orejones y ciruelas
1 Std.
Solomillo de ternera con alcachofas, habas y guisantes
50 Min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30 Min
Pez espada con judías verdes y aceitunas
40 Min