Lody z solonym karmelem

4.6 605 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 14 Std.

8 porcji

Zutaten

Solony sos karmelowy

cukru
250 g
250 g brązowego cukru
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
masła zimnego, w jednym kawałku (patrz wskazówka)
30 g
wody
30 g
soku z cytryny
1 łyżeczka
soli
1 łyżeczka
wody do Mycia Wstępnego
1000 g
octu do Mycia Wstępnego
50 g

Lody

laski wanilii
½
mleka 3,2% tłuszczu
600 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
200 g
cukru
30 g
żółtek
6

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 486 kcal / 2034 kJ

Protein 7 g

Fett 33 g

Kohlenhydrate 40 g

Ballaststoff 0 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Kolekcja powitalna - 7 odsłon gotowania w urządzeniu Thermomix® 210 Rezepte
Polen

PROSTE POMYSŁY 214 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Orzechy włoskie w karmelu

Orzechy włoskie w karmelu

1 Std. 30 Min

Karmelowe toffi z migdałami i solą

Karmelowe toffi z migdałami i solą

1 Std. 45 Min

Walentynkowa Pavlova

Walentynkowa Pavlova

5 Std.

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

Krem cytrynowy (lemon curd) – 1300 g

20 Min

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

Gruszki (sous-vide) z sosem cynamonowym (z osłoną noża miksującego)

2 Std. 5 Min

Krówki toffi

Krówki toffi

2 Std.

Sos karmelowy

Sos karmelowy

1 Std. 30 Min

Plaster miodu

Plaster miodu

1 Std. 30 Min

Karmelowe toffi

Karmelowe toffi

2 Std.

Orzeszki ziemne w karmelu

Orzeszki ziemne w karmelu

1 Std. 30 Min

Kawowy sos karmelowy

Kawowy sos karmelowy

45 Min

Lody waniliowe

Lody waniliowe

12 Std.