Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Beef and beer pie
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 40 Min
4 portions
Zutaten
Beef and beer stew
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olive oil40 g
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beef (for stewing), cut into cubes (2 cm)600 g
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salt1 tsp
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ground black pepper2 pinch
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brown onion cut into pieces150 g
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cornflour15 g
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water250 g
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leek cut into slices150 g
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dark beer330 g
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fresh thyme leaves only1 tsp
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Worcestershire sauce1 tbsp
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Meat stock paste (see Tips)½ tsp
Pastry and assembly
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plain flour150 g
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butter cold, cut into cubes65 g
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egg1
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salt½ tsp
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egg yolk lightly whisked, for glazing1
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
647.5 kcal /
2710.8 kJ
Protein
39.5 g
Fett
35.5 g
Kohlenhydrate
36.3 g
Ballaststoff
3.3 g
Gesättigte Fettsäuren
13.8 g
Natrium
1138.2 mg
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