Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

Pizza Gourmet con tacchino arrosto, Parmigiano reggiano e glassa di soia

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Vorbereitung 15 Min

Gesamt 3 Std. 10 Min

4 porzioni

Zutaten

di sale + q.b.
10 g
di olio extravergine di oliva + q.b.
25 g
di acqua
250 g
di lievito di birra fresco sbriciolato (vedere consigli)
½ cubetto
di farina di kamut
400 g
di sale
10 g
di olio extravergine di oliva
25 g
di insalata valeriana
100 g
di tacchino arrosto a fette
100 g
di Parmigiano reggiano in scaglie
100 g
glassa di soia, a piacere

Nährwerte pro 1 porzione

Kalorien 596 kcal / 2494 kJ

Protein 28.1 g

Fett 25.1 g

Kohlenhydrate 64.6 g

Ballaststoff 8.7 g

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