Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

4.5 138 Bewertungen
Vorbereitung 40 Min
Gesamt 13 Std. 50 Min
12 kawałków

Zutaten

Gruszki w winie
  • czerwonego wina półsłodkiego
    700 g
  • cukru
    130 g
  • miodu
    60 g
  • laski cynamonu przełamane na pół
    2
  • goździków
    5
  • pomarańczy (optional) ekologicznej
    3 - 4 plastry
  • gruszek w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
    5 - 6
Spód
  • ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
    250 g
  • orzechów włoskich, łuskanych
    50 g
  • masła pokrojonego na kawałki
    80 g
Masa serowa
  • cukru
    150 g
  • gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
    250 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    200 g
  • sera mascarpone podzielonego na kawałki
    400 g
  • twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
    400 g
  • jajka
    4
Polewa czekoladowa z winem
  • gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
    100 g
  • śmietany, min. 30% tłuszczu
    70 g
  • czerwonego wina półsłodkiego
    50 g

Nährwerte pro 1 kawałek

Kalorien 737 kcal / 3087 kJ
Protein 15 g
Fett 50 g
Kohlenhydrate 60 g
Ballaststoff 2.8 g
Gesättigte Fettsäuren 30 g
Natrium 88 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen