Zum Hauptinhalt springen Suchen
Sernik czekoladowy z gruszkami w winie

Sernik czekoladowy z gruszkami w winie
4.5 141 Bewertung
Zubereitung 40 Min
Gesamt 13 Std. 50 Min
12 kawałków
Kostenlos registrieren

Zutaten

Gruszki w winie
  • 700 g czerwonego wina półsłodkiego
  • 130 g cukru
  • 60 g miodu
  • 2 laski cynamonu przełamane na pół
  • 5 goździków
  • 3 - 4 plastry pomarańczy (optional) ekologicznej
  • 5 - 6 gruszkę w całości, obranych, z pozostawionymi ogonkami
Spód
  • 250 g ciastek z kawałkami czekolady połamanych na kawałki
  • 50 g orzechów włoskich, łuskanych
  • 80 g masła pokrojonego na kawałki
Masa serowa
  • 150 g cukru
  • 250 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 200 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 400 g sera mascarpone podzielonego na kawałki
  • 400 g twarogu sernikowego, z wiaderka podzielonego na kawałki
  • 4 jajka
Polewa czekoladowa z winem
  • 100 g gorzkiej czekolady, o zawartości min. 60% kakao pokrojonej na kawałki
  • 70 g śmietany, min. 30% tłuszczu
  • 50 g czerwonego wina półsłodkiego

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 kawałek

Natrium 88 mg
Protein 15 g
Kalorien 3087 kJ / 737 kcal
Fett 50 g
Ballaststoff 2.8 g
Gesättigte Fettsäuren 30 g
Kohlenhydrate 60 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

JESIEŃ 10 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Mazurek wieniec z karmelizowanymi cytrusami

4.0(57)

1 Std. 35 Min

Chałwowe parfait z bakaliami

4.7(64)

13 Std. 30 Min

Torta caprese - migdałowe ciasto czekoladowe

4.7(1.6K)

3 Std.

Sernik kokosowy z sosem karmelowym

3.7(98)

3 Std. 30 Min

Ciasto gruszkowe z cantuccini

4.3(50)

2 Std. 20 Min

Bezy cynamonowe z karmelizowanymi śliwkami

4.5(60)

2 Std. 40 Min

Tort bezowy z orzechami i daktylami

4.1(74)

4 Std. 15 Min

Sernik z ricotty z dżemem figowym

4.6(155)

5 Std. 40 Min

Pomarańczowy sernik z alkoholowym twistem

4.4(47)

18 Std.

Sernik gianduia

4.7(1.4K)

11 Std.

Sernikobrownie z malinami

4.5(2.4K)

6 Std. 40 Min

Sernik crème brûlée

4.7(2K)

10 Std. 15 Min