Cuscús especiado de verduras

Cuscús especiado de verduras

4.2 363 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

2 ½ cucharaditas de sal
350 g de cuscús
80 g de aceite de oliva
850 g de agua
200 g de cebolla en cuartos
6 - 8 ramitas perejil fresco (hojas y parte del tallo)
4 - 6 ramitas cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
200 g de zanahorias en rodajas de 1 cm
200 g de calabacín con piel (en dados de aprox. 2 cm)
1 manojo de espárragos verdes sin la parte leñosa (en trozos de 2 cm)
200 g de calabaza (en dados de aprox. 2 cm)
1 cucharada cúrcuma molida (ajuste a su gusto)
1 cucharada de comino molido (ajuste a su gusto)
100 g de pasas sin semillas
400 g de garbanzos cocidos (en conserva) lavados y escurridos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 688 mg

Protein 15.9 g

Kalorien 2093 kJ / 500 kcal

Fett 16.3 g

Ballaststoff 13.9 g

Gesättigte Fettsäuren 2.4 g

Kohlenhydrate 72.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

40 años 100 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Curry de batatas y brócoli

20min

Curry de garbanzos y verduras

25min

Quinoa con verduras y salsa tahini

45min

Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí

45min

Curry de garbanzos y coco con cuscús de brócoli

40min

Ensalada de cuscús y garbanzos con aguacate

30min

Cuscús marroquí

1h

Imam bayildi (Berenjenas rellenas) - Turquía

1h

Ensalada de cuscús con berenjena, pimiento y tomates cherry

30min

Cuscús marroquí de pollo con limón y aceitunas

45min

Noodles con judías verdes

30min

Cuscús con zanahoria, pimientos y pipas de calabaza

15min