Sos śmietanowo-porowy

Name: Sos śmietanowo-porowy
Prep time: 5 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porcje
Ingredients: 20 g oleju; 200 g pora; 350 g wody; 100 g śmietany, min. 30% tłuszczu; 1 łyżka soku z cytryny, świeżo wyciśniętego; 25 g masła; ½ - ¾ łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM; 2 ziarna ziela angielskiego; 1 liść laurowy, suszony; 1 szczypta gałki muszkatołowej, mielonej; ¼ - ½ łyżeczki soli; ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego; 2 łyżeczki skrobi ziemniaczanej

4.3 193 Bewertungen

Vorbereitung 5 Min

Gesamt 30 Min

4 porcje

Zutaten

oleju
20 g
pora pokrojonego w 1 cm plastry
200 g
wody plus 3 łyżeczki
350 g
śmietany, min. 30% tłuszczu
100 g
soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
1 łyżka
masła
25 g
koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM (patrz wariant)
½ - ¾ łyżeczki
½ - ¾ kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l), pokruszonej
ziarna ziela angielskiego
2
liść laurowy, suszony
1
gałki muszkatołowej, mielonej
1 szczypta
soli
¼ - ½ łyżeczki
pieprzu czarnego, mielonego
¼ łyżeczki
skrobi ziemniaczanej
2 łyżeczki