Peru de Natal Recheado

Peru de Natal Recheado

4.2 20 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 19 Std.

12 doses

Zutaten

Peru

peru (6000 g aprox.)
1
laranjas cortadas em quartos
2
limões cortados em quartos
2
água mais q.b. p/ demolhar
600 g

Recheio de castanhas

água
800 g
castanhas congeladas
500 g
leite
200 g
manteiga
50 g
sal
1 pitada de
pimenta
1 pitada de

Recheio de carnes

água
1000 g
cebola cortada em pedaços
200 g
alho
2 dentes de
azeite
50 g
carne de vaca picada
500 g
carne de porco picada
300 g
salsichas de porco s/ pele
3
sobras de pão demolhado em água
50 g
caldo de galinha caseiro
1 c. chá de
1 cubo de caldo de galinha
sal
2 pitada de
pimenta
2 pitada de
azeitonas pretas s/ caroço
50 g
ovos cozidos cortados em pedaços
2
bife de peru
1
cebola p/ separar os recheios
1

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 dose

Protein 65 g

Kalorien 0 kJ / 802 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Família Amaral 17 Rezepte
Portugal

Natal Bimby® 7 Rezepte
Portugal

Natal tradicional 37 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Folar de carnes

2 Std. 20 Min

Feijoada à transmontana

45 Min

Lombo de porco recheado com maçã e frutos secos

1 Std. 35 Min

Rabanadas

55 Min

Salada de tamboril com batatas, pimentos e molho de azeitona

1 Std. 55 Min

Leite creme fino

15 Min

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

8 Std. 45 Min

Requentado

35 Min

Fatias paridas

1 Std. 30 Min

Rissóis de polvo

1 Std. 30 Min

Peru de Natal

1 Std. 30 Min

Empada de cozido à portuguesa

2 Std. 10 Min