Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate

Menú: Patatas guisadas con puerros. Salmón con tres pimientos y salsa de aguacate

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Vorbereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 raciones

Zutaten

  • de puerros en trozos
    300 g
  • de aceite de oliva
    80 g
  • de patata chascadas en trozos
    150 - 200 g
  • pastilla de caldo
    1
  • de sal
    3 pellizcos
  • de pimienta negra molida
    1 - 2 pellizcos
  • de nuez moscada molida
    1 pellizco
  • de agua
    800 g
  • pimiento rojo en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
    1
  • pimiento verde en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
    1
  • pimiento amarillo en tiras de 1 cm (aprox. 150 g)
    1
  • de lomos de salmón fresco (4 lomos de aprox. 150 g c/u)
    600 g
  • aguacate (pelado y sin hueso)
    1
  • de queso cremoso
    150 g
  • de zumo de limón
    1 chorrito
  • de eneldo seco
    1 - 2 pellizcos

Nährwerte pro 1 ración

Kalorien 728 kcal / 3044 kJ
Protein 35.8 g
Fett 59.7 g
Kohlenhydrate 14.3 g
Ballaststoff 18.9 g
Gesättigte Fettsäuren 6.1 g
Natrium 690.6 mg

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