![Espárragos con huevos poché (Al vacío) Espárragos con huevos poché (Al vacío)](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/9207896E-4F86-4350-8B5D-44CF8A5FB344/Derivates/340e2e06-e25d-41cd-aef3-f372651e7ecc.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1600 g de agua
-
30
g de zumo de limón
oder 1 cucharadita rasa de ácido ascórbico (vitamina C en polvo) - aceite de oliva para engrasar
- 4 huevos
- 150 g de espárragos verdes (max. 14 cm de largo)
- 2 dientes de ajo aplastados
- 2 cucharadas de aceite de oliva virgen extra (y algo más para servir)
- sal al gusto
- pimienta negra, molida al gusto
- aceite de oliva virgen extra
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 550 kJ / 132 kcal
- Protein
- 7 g
- Kohlenhydrate
- 2 g
- Fett
- 10 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 3 g
- Ballaststoff
- 0.5 g
- Natrium
- 81 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Huevo poché sobre parmentier con trufa negra
40 min
Huevos cocidos
20 min
Espárragos, huevos poché y rabanitos
1 Std.
Blinis con tartar de salmón
1 Std. 20 Min
Salmón teriyaki (Al vacío)
1 Std. 20 Min
Brócoli al vapor sobre crema de puerros al aroma de berberechos
45 Min
Arroz blanco de grano largo (Cocción de arroz)
35 min
Arroz basmati (Cocción de arroz)
35 min
Bastones de zanahoria dorados (200 g)
15 min
Langostinos dorados
15 min
Zumo de naranja
5 Min
Cebolla caramelizada (200 g)
25 min