Sos paprykowy à la Ajvar

Sos paprykowy à la Ajvar

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Zubereitung 40 Min

Gesamt 55 Min

1 słoik

Zutaten

1000 g czerwonej papryki bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki
100 - 150 g cukru
70 g oleju
½ łyżeczki chili, mielonego
2 łyżeczki soli
1 liść laurowy, suszony
3 ząbki czosnku
50 - 70 g białego octu winnego
50 g koncentratu pomidorowego

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 słoik

Natrium 3934 mg

Protein 17 g

Kalorien 6706.4 kJ / 1601.8 kcal

Fett 76 g

Ballaststoff 22 g

Gesättigte Fettsäuren 6.3 g

Kohlenhydrate 234.2 g

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