Hummus de batata asada con crudités

Hummus de batata asada con crudités

4.7 126 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 30 Min

6 raciones

Zutaten

Hummus de batata

1 batata con piel bien lavada (aprox. 300 g)
200 g de garbanzos cocidos lavados y escurridos
1 diente de ajo
30 g de zumo de limón
½ - 1 cucharadita de sal
50 g de aceite de oliva virgen extra
1 pellizco de comino molido
40 g de semillas de sésamo tostado
1 pellizco de pimentón
80 g de agua

Crudités

3 zanahorias
2 pepinos
3 tallos de apio
12 espárragos verdes baby
6 rabanitos
6 champiñones frescos
6 ramilletes de coliflor
1 chorrito de aceite de oliva virgen extra
1 cucharadita de semillas de sésamo tostado

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 534.3 mg

Protein 22.2 g

Kalorien 1892 kJ / 452 kcal

Fett 16 g

Ballaststoff 20.1 g

Gesättigte Fettsäuren 2.6 g

Kohlenhydrate 66.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Revista Thermomix nº 132 35 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Curry vegano de berenjenas

50 Min

Hummus

5 Min

Hummus de remolacha

10 Min

Falafel de judías blancas y chía con salsa de yogur y limón

50 Min

Ensalada templada de quinoa con batatas asadas y granada

30 Min

Hummus de calabacín con habitas

20 Min

Hummus de calabaza asada

1 Std. 15 Min

Paté de berenjena (Baba ganush) - Líbano

2 Std. 10 Min

Baba ganoush de calabaza

35 Min

Hummus de lentejas

5 Min

Paté libanés de berenjena (Baba ganoush)

1 Std. 15 Min

Curry de batatas y brócoli

20 Min