Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 3 pstrągi, świeże, oczyszczone (ok. 330-350 g każdy), w całości lub sieje albo inne ryby o białym mięsie
- sok z cytryny, do skropienia ryby
- sól, do przyprawienia ryby
- pieprz czarny, mielony, do przyprawienia ryby
- mąka pszenna, do obtoczenia ryby
- olej do smażenia
Marynata
- 10 g natki pietruszki, świeżej, tylko liście (ok. 1 pęczek)
- 80 g cebuli, przekrojonej na pół
- 240 g marchewki, pokrojonej na kawałki
- 80 g selera naciowego, pokrojonego na kawałki
- ½ łyżki mąki pszennej
- 200 g białego octu winnego
- 400 g białego wina, wytrawnego
- 300 g wody
- 2 łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 1 łyżeczka cukru
- ½ łyżeczki tymianku, suszonego
- ½ łyżeczki majeranku, suszonego
- 1 liść laurowy, suszony
-
2
liście szałwii, świeżej
oder 1 szczypta szałwii, suszonej, otartej
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 3462.6 kJ / 827.6 kcal
- Protein
- 92 g
- Kohlenhydrate
- 18.8 g
- Fett
- 28.5 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 6.4 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
- Natrium
- 1873.2 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Dorsz w papilotach z sosem z kopru włoskiego i z zielonym groszkiem
45 min
Biała kiełbasa z konfiturą cebulową
1sa 10 dk
Kaczka faszerowana mięsem i morelami, kasza gryczana z żurawiną
4h 10 min
Udka pieczone z pomarańczami i ryż basmati z rodzynkami
1sa
Ryba po hindusku z sosem jogurtowym, ziemniakami i warzywami
1sa
Karp w szarym sosie
1sa 10 dk
Kurczak w winie
1h 50 min
Szynka w cieście chlebowym
101 Std.
Pstrąg pieczony w soli z sosem musztardowym i warzywa na parze
1sa
Wiosenna sałatka z roszponki w sosie curry
10min
Rolada z boczku z daktylami na Varomie
2h 30min
Pstrąg w sosie holenderskim
1 godz. 5 min