Przepisy inspirowane zwyczajami kulinarnymi z Francji, Hiszpanii, Portugalii i Włoch. Dzięki tej kolekcji będą Państwo mogli przygotować dania w klimacie śródziemnomorskim.
Crostini z kremem z bakłażana i mozzarellą
1 Std.
Przystawka z melona i krewetek
30 Min
Ziołowa frittata z ricottą
55 Min
Vitello tonnato - mięso na zimno z sosem z tuńczyka
25 Std. 20 Min
Rolada mięsna w cieście francuskim
50 Min
Grzyby z czosnkiem
20 Min
Suflet serowy szybki
55 Min
Bułeczki z sera gruyère
45 Min
Ciasteczka Śródziemnomorskie
1 Std.
Terrina z łososia i ricotty
4 Std. 35 Min
Pstrąg marynowany
25 Std. 35 Min
Sałatka z kalafiora, pomidorów, migdałów i oliwek
35 Min
Purée z ziemniaków i pieczonego czosnku
1 Std. 40 Min
Groszek z jajkiem
1 Std.
Zupa caldo verde
45 Min
Zupa rybna z warzywami
45 Min
Zupa krem z groszku
40 Min
Zupa krem z ciecierzycy
30 Min
Salmorejo - hiszpański chłodnik pomidorowy
30 Min
Gnocchi alla romana
2 Std.
Zapiekanka z mielonym mięsem, bakłażanem i cukinią
1 Std. 25 Min
Polędwica w sosie musztardowym
1 Std. 30 Min
Polędwica po toskańsku
45 Min
Ossobuco
1 Std. 10 Min
Potrawka z ziemniaków i żeberek
1 Std. 55 Min
Gulasz z polentą
2 Std.
Gulasz z soczewicą
2 Std. 50 Min
Pisto - hiszpański gulasz warzywny
50 Min
Bakłażan zapiekany z parmezanem i mozzarellą
1 Std.
Frittata z groszkiem i pomidorowym chutneyem
1 Std. 25 Min
Gnocchi z masłem orzechowo-szałwiowym
1 Std. 30 Min
Ryż śródziemnomorski
50 Min
Risotto z grzybami
1 Std. 5 Min
Risotto z owocami morza
1 Std. 5 Min
Ryba w cieście bazyliowym
1 Std.
Pulpeciki z tuńczyka i ziemniaków
50 Min
Małże z pikantnym sosem
1 Std.
Pizza z szynką parmeńską i rukolą
40 Min
Pizza ze szpinakiem i owczym serem
50 Min
Focaccia z ziemniakami, boczkiem i rozmarynem
2 Std. 50 Min
Focaccia z cebulą, oliwkami i rozmarynem
2 Std. 35 Min
Pissaladière - francuska pizza
1 Std. 20 Min
Spaghetti napoletana
40 Min
Spaghetti z kaparami i anchois
35 Min
Makaron jesienny z papryką i kurczakiem
40 Min
Makaron z sosem z trzech serów
15 Min
Penne all'arrabbiata
20 Min
Makaronowe muszle z pomidorami i bakłażanem
55 Min
Tagliatelle z boczkiem, szynką i śmietaną
25 Min
Tagliatelle ze szpinakiem
30 Min
Lasagne brokułowa z łososiem
1 Std. 30 Min
Ravioli z nadzieniem z serów i szynki
1 Std. 20 Min
Tortelloni z ricottą i szpinakiem
2 Std.
Oliwa czosnkowa
10 Min
Oliwa chili
10 Min
Sos balsamiczny
25 Min
Aioli
5 Min
Czerwone pesto
5 Min
Pesto z orzechów włoskich i rukoli
10 Min
Pasta z oliwek
5 Min
Salsa brava - pikantny sos pomidorowy
5 Min
Sos romesco
1 Std. 25 Min
Tomate frito – hiszpański sos pomidorowy
10 Min
Tiramisu
5 Std. 25 Min
Deser kremowy z amaretti i grappą
35 Min
Korzenny crème brulée
3 Std. 30 Min
Pływające wyspy
45 Min
Babka drożdżowa Panettone
3 Std.
Clafoutis (wiśnie w cieście)
1 Std.
Ciasto pomarańczowe
45 Min
Torta caprese - migdałowe ciasto czekoladowe
3 Std.
Granita w cytrynie
5 Std. 25 Min
Semifreddo zabajone
13 Std.
Lody malaga
4 Std. 30 Min
Sorbet bazyliowy
10 Min
Biała sangria
45 Min
Czekolada amaretto
10 Min
Pita
2 Std. 30 Min
Ciabatta
4 Std. 40 Min
Fougasse - chleb francuski
2 Std.
Grissini - paluchy chlebowe
3 Std.
