Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 50 gramů sójové omáčky
- 1 ½ čajové lžičky hnědého cukru
- 20 gramů čerstvě vymačkané šťávy z limetky
- 500 gramů kuřecích prsou, s kůží nebo bez kůže, s kostí nebo vykostěných
- ½ chilli, čerstvého, na plátky
- 20 gramů oleje
- 120 gramů cibule, na klínky
- 2 stroužky česneku, rozmačkané
- 15 gramů zázvoru, čerstvého, oloupaného, na plátky
- 1 čajová lžička koriandrových semínek
- 1 čajová lžička černého pepře, celého
- 2 stonky citrónové trávy, čerstvé, na kousky (3 cm)
- 50 gramů mrkve, na kousky (2-3 cm)
- ¼ - ½ čajové lžičky chilli, prášku
- 350 gramů kuřecích křídel
- 2 hvězdičky badyánu
- 1 skořice, celá
- 5 gramů koriandru, čerstvého
- 30 gramů rýžového vinného octa
- 1 ½ polévkové lžíce rybí omáčky
- 3000 - 3050 gramů vody
- 1 čajová lžička soli
- 300 gramů rýžových nudlí, plochých
Servírování
- 2 - 3 snítky koriandru, čerstvého, pouze lístky
- 2 snítky máty, čerstvé, pouze lístky
- 80 gramů konzervovaných fazolových klíčků, scezených
- 80 gramů mrkve, nakrájené škrabkou na plátky
- ½ chilli, čerstvého, na plátky
- 1 limetka, na čtvrtky
- 1 - 2 polévkové lžíce chilli omáčky, červené
- Nährwerte
- pro 1 porci
- Kalorien
- 2301 kJ / 550 kcal
- Protein
- 42 g
- Kohlenhydrate
- 66 g
- Fett
- 11 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2 g
- Ballaststoff
- 2.2 g
- Natrium
- 940 mg
Alternative Rezepte
Polévka Tom Yum
15 min
Králík s černou omáčkou
55min
Kuřecí stehna v teriyaki marinádě
2 godz. 5 min
Polévka miso a mořské plody s rýží a rýžovým vínem
Keine Bewertungen
Thajské lososové balíčky na páře
45min
Tatarák po francouzsku
1h 10min
Slávky v rajčatovo-bylinkové omáčce
30min
Sous-vide kuřecí ballotine s omáčkou z červených paprik
2 Std. 10 Min
Vařená basmati rýže
35min
Sous-vide krvavý steak s omáčkou béarnaise
2 Std. 20 Min
Pomalu vařený hovězí guláš na černém pivu
2h 45min
Rychlá polévka Pho
1 Std. 20 Min