Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

Bochechas de porco em vinho tinto em sous-vide

3.6 7 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 8 Std. 45 Min

4 doses

Zutaten

azeite
20 g
cebola roxa cortada em fatias
200 g
cenoura cortada em fatias (0.5 cm)
120 - 150 g
talo de aipo cortado em fatias (0.5 cm)
50 - 70 g
vinho tinto
80 g
sal
1 c. chá de
bochechas de porco (150 g cada aprox.)
4
pimenta preta
½ c. chá de
alecrim
2 c. chá de
água (aprox.)
1300 g
sumo de limão (½ unid. aprox.)
30 g
1 c. chá de ácido ascórbico em pó

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 dose

Natrium 89 mg

Protein 33 g

Kalorien 2505 kJ / 598 kcal

Fett 48 g

Ballaststoff 2.4 g

Gesättigte Fettsäuren 19 g

Kohlenhydrate 5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Sous-vide com protetor da lâmina 7 Rezepte
Portugal

Das könnte dir auch gefallen

Vulcão de chocolate a vapor

50 Min

Infusão de casca de limão e laranja

25 Min

Xarém do caldo da caldeirada

30 Min

Refresco de morango e lúcia-lima

40 Min

Sangria de rosé com melancia

15 Min

Salada de fruta tropical - TM6

30 Min

Barritas de proteínas

50 Min

Piza com queijo brie, presunto e doce de figo

3 Std. 35 Min

Iogurte de frutos vermelhos

12 Std. 15 Min

Bases - Brócolos e molho de tomate

2 Std. 5 Min

Reducão de frutos vermelhos e crumble de chocolate picante

4 Std. 10 Min

Vinho quente

15 Min