Crema de tomate

Name: Crema de tomate
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 1 diente de ajo; 50 g de cebolla; 30 g de mantequilla; 700 g de tomates; 70 g de tomate concentrado; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar; 1 cucharadita de orégano seco; 500 g de agua; 1 pastilla de caldo; 100 g de nata; 2 - 4 hojas de albahaca fresca; 1 ramita de perejil fresco

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Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 raciones

Zutaten

1 diente de ajo
50 g de cebolla cortada en dos
30 g de mantequilla

30 g de aceite de oliva
700 g de tomates cortados en dos
70 g de tomate concentrado
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
1 cucharadita de orégano seco

1 cucharadita de mezcla de hierbas secas para pizza
500 g de agua
1 pastilla de caldo (de carne o de verduras)

1 cucharadita colmada de concentrado casero de caldo, (de carne o de verduras)
100 g de nata
2 - 4 hojas de albahaca fresca
1 ramita de perejil fresco (solo las hojas)