Pierogi z kaszą gryczaną, brokułami i twarogiem

Pierogi z kaszą gryczaną, brokułami i twarogiem

4.4 207 Bewertungen
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 1 Std. 40 Min
6 porcji

Zutaten

Farsz
  • wody
    1000 g
  • soli
    2 łyżeczki
  • kaszy gryczanej, prażonej
    200 g
  • różyczek brokułu
    300 g
  • cebuli przekrojonej na pół
    150 g
  • ząbki czosnku
    2
  • oleju rzepakowego
    20 g
  • twarogu, półtłustego podzielonego na kawałki
    200 g
  • pieprzu czarnego, mielonego
    ¾ - 1 łyżeczka
Ciasto
  • wody plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
    250 g
  • oleju rzepakowego
    20 g
  • jajko
    1
  • mąki pszennej plus dodatkowa ilość do oprószenia blatu i deski
    560 g
  • sól do gotowania pierogów
  • masło roztopione, ilość do podania
  • natka pietruszki, świeża, tylko liście posiekana, do dekoracji

Nährwerte pro 1 porcję

Kalorien 596.7 kcal / 2498.2 kJ
Protein 23.3 g
Fett 13 g
Kohlenhydrate 101.5 g
Ballaststoff 6.3 g
Gesättigte Fettsäuren 3.2 g
Natrium 683.8 mg

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen


Das könnte dir auch gefallen