Champiñones o setas al ajillo

Name: Champiñones o setas al ajillo
Prep time: 5 min
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 4 dientes de ajo; 10 ramitas de perejil fresco; 400 g de champiñones; 50 g de aceite de oliva virgen extra; ½ cucharadita de sal; 2 pellizcos de pimienta negra molida

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Schwierigkeitsgrad einfach

Arbeitszeit 5 Min

Gesamtzeit 20 Min

Portionen 4 raciones

Zutaten

4 dientes de ajo
10 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
400 g de champiñones cortados en mitades o cuartos
oder 400 g de setas de cardo frescas cortados en mitades o cuartos
1 pimienta de Cayena seca entera (optional)
50 g de aceite de oliva virgen extra
½ cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida

Nährwerte: pro 4 raciones
Kalorien: 2310.4 kJ / 552.2 kcal
Protein: 13.5 g
Kohlenhydrate: 18 g
Fett: 50.8 g
Gesättigte Fettsäuren: 8.1 g
Ballaststoff: 4.7 g
Natrium: 1191.4 mg