Coliflor con bechamel

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Zubereitung 20 Min

Gesamt 55 Min

6 raciones

Zutaten

200 g de queso gruyère cortado en trozos
500 g de agua
1 coliflor (aprox. 1000 g. separados los ramilletes)
50 g de harina
40 g de mantequilla
500 g de leche
½ cucharadita de sal (o a su gusto)
2 pellizcos de pimienta blanca molida
1 - 2 pellizcos de nuez moscada molida (optional)

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 501.3 mg

Protein 15.4 g

Kalorien 1218.7 kJ / 291.3 kcal

Fett 19.3 g

Ballaststoff 2.2 g

Gesättigte Fettsäuren 11.4 g

Kohlenhydrate 15.4 g

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