Pierogi ruskie
TM6 TM5

Pierogi ruskie

4.1 (2.8K Bewertungen)

Zutaten

Farsz

  • 25 g kaszy manny
  • 600 g ziemniaków, mączystych, ugotowanych, ostudzonych, pokrojonych na kawałki (patrz wskazówka)
  • 500 g twarogu, tłustego, pokrojonego na kawałki
    oder 500 g twarogu, półtłustego, pokrojonego na kawałki
  • 100 - 150 g cebuli, podsmażonej (patrz wskazówka)
  • sól, do smaku
  • pieprz czarny, mielony, do smaku

Ciasto

  • 250 g wody, ciepłej, plus dodatkowa ilość do gotowania pierogów
  • 1 jajko
  • 20 g oleju
  • 560 g mąki pszennej, plus dodatkowa ilość do posypania blatu
  • sól, ilość do gotowania pierogów

Nährwerte
pro 1 porcję
Kalorien
2349 kJ / 562 kcal
Protein
23 g
Kohlenhydrate
97 g
Fett
9 g
Gesättigte Fettsäuren
2 g
Ballaststoff
5.2 g
Natrium
324 mg

Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!

Kostenlos registrieren

Registriere dich jetzt für unser einmonatiges kostenloses Schnupper-Abo und erhalte Zugriff auf Tausende köstliche Rezepte für deinen Thermomix®. Vollkommen unverbindlich.

Weitere Informationen

Alternative Rezepte