Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Gnocchi in Tomato Mascarpone Sauce, Broccoli Salad and Fruit Sorbet
Zutaten
Gnocchi and Sauce
-
pistachio nuts, unsalted, shelled30 g
-
garlic clove1
-
fresh basil leaves15 g
-
onions quartered70 g
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tinned chopped tomatoes400 g
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water70 g
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fine sea salt to taste1 ½ - 2 tsp
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ground black pepper1 tsp
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gnocchi800 g
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sunflower oil3 Tbsp
Fruit Sorbet
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sugar to taste60 - 100 g
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frozen fruit in pieces (see tip)500 g
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lemon juice (optional)2 tsp
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egg white (optional) (see tip)1
Broccoli Salad and Finalisation
-
red pepper cut in pieces (2 cm)1
-
apple large, cored, quartered1
-
broccoli florets250 g
-
pine nuts30 g
-
olive oil25 g
-
cider vinegar15 g
-
honey1 tsp
-
mustard1 ½ tsp
-
fine sea salt1 tsp
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ground black pepper¼ tsp
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mascarpone (250 g)6 Tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
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