Gnocchi in Tomato Mascarpone Sauce, Broccoli Salad and Fruit Sorbet

Gnocchi in Tomato Mascarpone Sauce, Broccoli Salad and Fruit Sorbet

4.5 10 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 30 Min

4 portions

Zutaten

Gnocchi and Sauce

pistachio nuts, unsalted, shelled
30 g
garlic clove
1
fresh basil leaves
15 g
onions quartered
70 g
tinned chopped tomatoes
400 g
water
70 g
fine sea salt to taste
1 ½ - 2 tsp
ground black pepper
1 tsp
gnocchi
800 g
sunflower oil
3 Tbsp

Fruit Sorbet

sugar to taste
60 - 100 g
frozen fruit in pieces (see tip)
500 g
lemon juice (optional)
2 tsp
egg white (optional) (see tip)
1

Broccoli Salad and Finalisation

red pepper cut in pieces (2 cm)
1
apple large, cored, quartered
1
broccoli florets
250 g
pine nuts
30 g
olive oil
25 g
cider vinegar
15 g
honey
1 tsp
mustard
1 ½ tsp
fine sea salt
1 tsp
ground black pepper
¼ tsp
mascarpone (250 g)
6 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 2123 mg

Protein 20 g

Kalorien 4037 kJ / 964 kcal

Fett 50 g

Ballaststoff 15.8 g

Gesättigte Fettsäuren 20 g

Kohlenhydrate 101 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Friend Welcome Booklet 8 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Butter Board with Spinach Pesto

15min

Italian Ditalini Vegetable Soup (TM5)

40min

Chicken Strips with Creamy Tomato Sauce and Basmati Rice

40min

Colourful Tuna Rice Salad

40min

Chicken Strips with Tomato Mascarpone Sauce and Broccoli Salad; Fruit Sorbet

40min

Mulled Wine

30min

Pea and Mint Soup

20min

Guacamole

5min

Chickpea and Turkey Meatball Soup

45min

White Bean and Feta Dip

5min

Pork with Broccoli Pesto and Flatbreads

40min

Three Cheese Conchiglioni with Tomato Sauce - Conchiglioni ai tre formaggi e salsa al pomodoro

1h 30min