Geräte und Zubehör
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Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Baked Aubergine, Goat's Cheese and Tomato Ratatouille
Zubereitung 20 Min
Gesamt 40 Min
4 portions
Zutaten
-
plum tomatoes200 g
-
aubergine washed, ends removed, halved lengthways160 g
-
fine sea salt plus ¼ tsp2 pinches
-
vegetarian hard cheese, cut in pieces (2 cm)Parmesan cheese cut in pieces (2 cm)60 g
-
walnut halves25 g
-
garlic clove1
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fresh basil leaves50 g
-
olive oil100 g
-
goat's cheese, soft thinly sliced200 g
-
dried oregano4 pinches
-
agave syruphoney50 g
-
white wine vinegar40 g
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
660.2 mg
Protein
16.7 g
Kalorien
2157.4 kJ /
515.6 kcal
Fett
43.5 g
Ballaststoff
2.5 g
Gesättigte Fettsäuren
13.6 g
Kohlenhydrate
16.6 g
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Slicing and Grating
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