Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix® Welle
Ternera con chips de patata y de manzana al vacío
Zutaten
Ternera a baja temperatura
-
1400 g de agua
-
30 g zumo de limón
-
500 g de carne de ternera (espaldilla, aguja, etc.) en una sola pieza
-
2 pellizcos de sal
-
2 pellizcos de pimienta molida
-
6 lonchas de beicon
-
2 ramitas de romero fresco
Chips de patata y manzana al horno
-
30 g de aceite de oliva
-
400 g de manzanas descorazonadas en rodajas de aprox. 2 mm
-
400 g de patatas en rodajas de aprox. 2 mm
-
½ cucharadita de sal
-
½ cucharadita de pimienta molida
Salsa
-
50 g de zanahoria en trozos de 3 cm
-
30 g de apio en trozos de 3 cm
-
20 g de cebolla en trozos
-
½ pastilla de caldo de carne½ cucharadita de extracto de buey
-
100 g de agua
-
20 g de maicena
-
30 g de nata (35% de grasa)
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 ración
Gefällt dir, was du siehst?
Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!
Kostenlos registrieren Weitere InformationenAuch enthalten in
Spanien
Das könnte dir auch gefallen
Cerdo asado
29 Std. 20 Min
Lomo de cerdo asado con manzanas y judías verdes
1 Std.
Ensalada polaca con salsa tártara
45 Min
Rollitos de pepino con ensalada de huevo y salmón ahumado
40 Min
Pollo en dos cocciones con judías verdes y chalotas al caramelo
1 Std. 50 Min
Menú: Salmón con arroz basmati y salsa de eneldo. Natillas de chocolate
40 Min
Guiso de judías con pesto de nuez en cocción lenta
16 Std. 30 Min
Terrina de pavo con frutos secos
1 Std.
1 receta, 3 platos: Espaguetis con albóndigas. Sopa asiática con albóndigas. Ensalada griega con albóndigas
1 Std. 45 Min
Pizza de tomate con burrata, berenjena y calabacín
3 Std. 45 Min
Blinis con bacalao ahumado y huevas de salmón
40 Min
Batido de chocolate para una piel radiante
10 Min