Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Hojaldre de poro, mejillones y almejas

Keine Bewertungen

Zubereitung 45 Min

Gesamt 2 Std. 15 Min

6 porciones

Zutaten

300 g de almejas frescas
agua la necesaria para cubrir las almejas
1 ¾ cdita de sal fina
200 g de mantequilla sin sal en trozos pequeños (1-2 cm) y congelada
200 g de harina de trigo
90 g de agua fría
20 g de aceite de oliva extra virgen
400 g de poro en rodajas de 1 cm
40 g de vino blanco seco
500 g de mejillones frescos limpios
50 g de crema para batir (30-40% grasa)
3 pizcas de pimienta blanca molida
1 huevo batido

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 281 mg

Protein 11 g

Kalorien 1653 kJ / 394 kcal

Fett 28 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 17 g

Kohlenhydrate 22 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Práctico y Creativo 60 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Nieve de frutas - Demo - presentadores

10 Min

Sopa de pasta con champiñones y espárragos verdes con envoltini de pollo relleno

1 Std. 30 Min

Tabla de embutidos de mariscos a la parrilla

Keine Bewertungen

Pastel de Chocolate

3 Std.

Pasta Navideña con rajas y jitomate

30 Min

Postre de chabacano con yogur de vainilla

1 Std. 30 Min

Frijol con puerco

35 Min

Helado de coco y té verde

5 Std. 20 Min

Bombones de Bailey's

1 Std. 20 Min

Crema de tequila

10 Min

Malteada de merengue de frambuesa

10 Min

Agua de pepino y limón

10 Min