Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

Filete de res con arroz, almendras y arándanos TM6

4.4 24 Bewertungen

Zubereitung 1 Std.

Gesamt 1 Std. 40 Min

6 porciones

Zutaten

Salsa, verduras y filete

700 g de jitomates en cuartos
100 g de agua
2 dientes de ajo pelados
10 hojas de albahaca fresca, grandes
1 cdita de sal fina o al gusto
40 g de aceite de oliva extra virgen

40 g de mantequilla con sal
100 g de cebolla en cuartos
6 medallones de filete de res aprox. 200 g c/u, 2 cm grosor
2 cdas de albahaca seca o al gusto
1 cda de sal fina o al gusto
250 g de espárragos verdes
½ cda sal fina al gusto
1 cdita de pimienta negra molida al gusto
2 cdas de fécula de maíz

Arroz

400 g de arroz basmati
630 g de agua
1 cda de concentrado de caldo de pollo o 1 cubito
1 cdita de cúrcuma en polvo
1 cdita de sal fina o al gusto
30 g de aceite de oliva
100 g de almendras fileteadas tostadas
100 g de arándanos deshidratados

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porción

Natrium 2930 mg

Protein 41 g

Kalorien 2731 kJ / 650 kcal

Fett 23 g

Ballaststoff 5 g

Gesättigte Fettsäuren 4 g

Kohlenhydrate 70 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

DÚO DINÁMICO 15 Rezepte
Mexiko

Das könnte dir auch gefallen

Pollo con mole verde

1 Std.

Carnitas de atún ahumado

40 Min

Jugo de carne, empanadas y chimichurri (Black Diamond)

2 Std.

Ceviche de Coliflor (Black Diamond)

30 Min

Pan francés

30 Min

Sopa de espinaca, tostadas de pollo al cilantro y bizcocho de guayaba TM6

1 Std. 30 Min

Crema de papa y poro, camarones con verduras y duraznos al vapor TM6

1 Std.

Pollo con mole

1 Std.

Mojito de Frambuesa

5 Min

Chocolate caliente con chipotle

20 Min

Pink bowl de frutos rojos

15 Min

Muslos de pollo en adobo con nopales TM6

45 Min