Hollandaisesauce (TM6 - Serveringer 2-4)

Hollandaisesauce (TM6 - Serveringer 2-4)

3.8 5 Bewertung

Zubereitung 5 Min

Gesamt 15 Min

250 g

Zutaten

vand
10 g
citronsaft til smag
10 - 20 g
smør skåret i mindre stykker
150 g
æggeblomme
4
salt til smag
1 - 2 knivspids
sort peber, stødt til smag
1 - 2 knivspids

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 250 g

Natrium 353.8 mg

Protein 13 g

Kalorien 5512 kJ / 1312.4 kcal

Fett 142.3 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 86.4 g

Kohlenhydrate 0.7 g

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